لحم الخنزير البقري ستروجانوف
4 حصصلحم الخنزير البقري ليس نسخة كلاسيكية من المطبخ الروسي الشهير، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا.
لحم خنزير (لب) 600 جرام زيت نباتي - 20 جم زبدة - 50 جم دقيق قمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، كريمة حامضة - 1 كوب، مرق - 1.5 كوب، بصل - 2 ملعقة صغيرة، كمون (حسب الرغبة) 1 ملعقة صغيرة، فلفل أسود حسب الرغبة، بهارات حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، خضار (للتزيين) حسب الرغبةقم بإعداد المنتجات لـ befstrogans.
![قطعي لحم الخنزير إلى شرائح بسمك 2 سم. ... قطعي لحم الخنزير إلى شرائح بسمك 2 سم. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_14971.webp)
قطعي لحم الخنزير إلى شرائح بسمك 2 سم.
![اخفق اللحم (بين طبقات غشاء التشبث) إلى سمك 0. 5-1 ... اخفق اللحم (بين طبقات غشاء التشبث) إلى سمك 0. 5-1 ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_14972.webp)
اخفق اللحم (بين طبقات غشاء التشبث) إلى سمك 0. 5-1 سم.
![يقطع اللحم إلى شرائح (ألواح) طولها 3-4 سم. ملح، فل... يقطع اللحم إلى شرائح (ألواح) طولها 3-4 سم. ملح، فل...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_14973.webp)
يقطع اللحم إلى شرائح (ألواح) طولها 3-4 سم. ملح، فلفل
![سخني المقلاة بالزيت على نار متوسطة. ضع اللحم في مق... سخني المقلاة بالزيت على نار متوسطة. ضع اللحم في مق...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_14976.webp)
سخني المقلاة بالزيت على نار متوسطة. ضع اللحم في مقلاة مسخنة مسبقًا.
![تقلى مع التحريك، 5-7 دقائق. ثم أزل المقلاة من الحر... تقلى مع التحريك، 5-7 دقائق. ثم أزل المقلاة من الحر...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_14977.webp)
تقلى مع التحريك، 5-7 دقائق. ثم أزل المقلاة من الحرارة.
![قطع البصل. ... قطع البصل. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_14974.webp)
قطع البصل.
![في مقلاة أخرى، سخني الزبدة على نار متوسطة. يوضع ال... في مقلاة أخرى، سخني الزبدة على نار متوسطة. يوضع ال...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_14980.webp)
في مقلاة أخرى، سخني الزبدة على نار متوسطة. يوضع البصل المبشور ويقلى مع التحريك لمدة 3 دقائق.
![يُضاف الدقيق مع التحريك ويُقلى لمدة 3 دقائق. ... يُضاف الدقيق مع التحريك ويُقلى لمدة 3 دقائق. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_14981.webp)
يُضاف الدقيق مع التحريك ويُقلى لمدة 3 دقائق.
![يُسكب في المرق ويُضاف الكمون والأسود والبهارات. ... يُسكب في المرق ويُضاف الكمون والأسود والبهارات. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_14982.webp)
يُسكب في المرق ويُضاف الكمون والأسود والبهارات.
![أضف كريمة حامضة. ... أضف كريمة حامضة. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_14983.webp)
أضف كريمة حامضة.
![يُسكب اللحم مع صلصة الكريمة الحامضة بالبصل والملح ... يُسكب اللحم مع صلصة الكريمة الحامضة بالبصل والملح ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_14984.webp)
يُسكب اللحم مع صلصة الكريمة الحامضة بالبصل والملح (اختياري) ويُخلط ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5-7 دقائق.
![قم بتزيين الطبق النهائي بالأعشاب. قدمي befstrogans... قم بتزيين الطبق النهائي بالأعشاب. قدمي befstrogans...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_14994.webp)
قم بتزيين الطبق النهائي بالأعشاب. قدمي befstrogans جيدًا مع رقائق البطاطس وسلطة الأوراق.
جرب هذه الوصفة، فلن يخيب ظنك ستروجان لحم الخنزير!