تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الخنزير البقري ستروجانوف

لحم الخنزير البقري ستروجانوف... 4 حصص


لحم الخنزير البقري ليس نسخة كلاسيكية من المطبخ الروسي الشهير، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا.

لحم خنزير (لب) 600 جرام زيت نباتي - 20 جم زبدة - 50 جم دقيق قمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، كريمة حامضة - 1 كوب، مرق - 1.5 كوب، بصل - 2 ملعقة صغيرة، كمون (حسب الرغبة) 1 ملعقة صغيرة، فلفل أسود حسب الرغبة، بهارات حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، خضار (للتزيين) حسب الرغبة
قم بإعداد المنتجات لـ befstrogans.
قطعي لحم الخنزير إلى شرائح بسمك 2 سم. ... قطعي لحم الخنزير إلى شرائح بسمك 2 سم.
اخفق اللحم (بين طبقات غشاء التشبث) إلى سمك 0. 5-1 ... اخفق اللحم (بين طبقات غشاء التشبث) إلى سمك 0. 5-1 سم.
يقطع اللحم إلى شرائح (ألواح) طولها 3-4 سم. ملح، فل... يقطع اللحم إلى شرائح (ألواح) طولها 3-4 سم. ملح، فلفل
سخني المقلاة بالزيت على نار متوسطة. ضع اللحم في مق... سخني المقلاة بالزيت على نار متوسطة. ضع اللحم في مقلاة مسخنة مسبقًا.
تقلى مع التحريك، 5-7 دقائق. ثم أزل المقلاة من الحر... تقلى مع التحريك، 5-7 دقائق. ثم أزل المقلاة من الحرارة.
قطع البصل. ... قطع البصل.
في مقلاة أخرى، سخني الزبدة على نار متوسطة. يوضع ال... في مقلاة أخرى، سخني الزبدة على نار متوسطة. يوضع البصل المبشور ويقلى مع التحريك لمدة 3 دقائق.
يُضاف الدقيق مع التحريك ويُقلى لمدة 3 دقائق. ... يُضاف الدقيق مع التحريك ويُقلى لمدة 3 دقائق.
يُسكب في المرق ويُضاف الكمون والأسود والبهارات. ... يُسكب في المرق ويُضاف الكمون والأسود والبهارات.
أضف كريمة حامضة. ... أضف كريمة حامضة.
يُسكب اللحم مع صلصة الكريمة الحامضة بالبصل والملح ... يُسكب اللحم مع صلصة الكريمة الحامضة بالبصل والملح (اختياري) ويُخلط ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5-7 دقائق.
قم بتزيين الطبق النهائي بالأعشاب. قدمي befstrogans... قم بتزيين الطبق النهائي بالأعشاب. قدمي befstrogans جيدًا مع رقائق البطاطس وسلطة الأوراق.

جرب هذه الوصفة، فلن يخيب ظنك ستروجان لحم الخنزير!