مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح، معاطف اللؤلؤ مع الجبن القريش

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / كرات اللحم

1 حصة

في عصيدة لزجة جاهزة ومبردة قليلاً من الشعير اللؤلؤي أرقام 1 و 2 و 3 أضف الجبن القريش والبيض النيء الممسوح من خلال المنخل. اخلطي كل شيء جيدًا وقطعي الريسول أو الشرائح المستديرة، وضعيها في فتات واقليها في مقلاة شديدة الحرارة. دع مع الكريمة الحامضة أو الصلصة الحلوة، الهلام السائل.

شعير اللؤلؤ - 50 جم، ماء - 125 جم، سكر - 8 جم، جبن كوخ - 40 جم، بيض - 0.2 جم.، فتات مطحون - 8 جم، دهون - 8 جم، كريمة حامضة - 30 جم، أو صلصة - 75 جم