كولوبس مفروم

تُطهى عصيدة السميد في الحليب مع الماء، ويُضاف إليها البيض النيء، ويُمزج مبدئيًا مع السكر والملح، ويُمزج كل شيء جيدًا ويشكل الريزولات المستديرة من هذه الكتلة. تُغلق الريزولات المستديرة في فتات، وتُقلى على كلا الجانبين في مقلاة مدفأة جيدًا. قدميها مع الكريمة الحامضة أو المربى أو أي صلصة حلوة حسب الرغبة. ستحول هذه الوصفة للسميد عصيدة السميد العادية إلى الطبق المفضل لطفلك الصغير.