مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

مجمعات صغيرة من السردل أو الأنشوجة (4 حصص)

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / كرات اللحم / جماعات السمك

4 حصص

تنظيف الأسماك الصغيرة، إزالة التلال. 2 بيضة مخفوقة والدقيق تضاف إلى الكتلة التي تم الحصول عليها. قلّب كل شيء، وتوابل بالملح والفلفل. ثم ضعها في مقلاة ساخنة مع ملعقة كبيرة واقليها على جانبين. عند تقديمها، رشي عليها الخضر المفرومة.

سمك صغير - 1 كجم، بيض - 2 كجم، دقيق - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، زيت نباتي - 150 جرام، خضر حسب الرغبة