مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كتل الرنجة الطازجة محلية الصنع

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / كرات اللحم / جماعات السمك

3 حصص

نقطع شرائح الرنجة الطازجة بدون جلد مع البصل، نضيف خبز القمح المنقوع في الحليب أو الماء (بدون قشرة)، البيض، الملح، الفلفل المطحون. اخلطي جيدًا، وشكلي التورتيلا البيضاوية، وخططي في فتات من خبز القمح القديم الممسوح من خلال مبشرة معدنية، وشكلي الكتل بسكين واقلي الزيت النباتي. عندما يتم تحميص أحد الجانبين، اقلب الشرائح إلى الجانب الآخر، ضعي البصل المفروم جيدًا واقلي حتى يتحمر البصل، ثم ضعيه في الفرن لمدة 3-4 دقائق. قبل التقديم، نسكب الزبدة فوق الشرائح ونرش البصل المقلي.

الرنجة - 600 جرام، البصل - 3-4 pcs.، الخبز الأبيض - 100 جم، البيض - 1 جهاز كمبيوتر، الفتات المطحون - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، زيت نباتي - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة