مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بيض مقلي مع لحم الخنزير والطماطم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق البيض

1 حصة

تغمر الطماطم بملعقة في الماء المغلي لبضع ثوان، وتزيل الجلد منها، وتقطع إلى أسافين، وتزيل البذور، والملح وتقلى قليلاً في مقلاة في الزبدة. اجمع الطماطم في وسط المقلاة، وضع شرائح لحم الخنزير المدهونة بالخردل حولها، يقطع البصل إلى نصف حلقات، يطلق البيض في المقلاة ويقلى. عند التقديم، ضع بعض الشبت أو البقدونس على الطماطم.

بيض - 4 pcs.، لحم خنزير - 100 غ، طماطم - 2 pcs.، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بصل - 1 كمبيوتر، خردل - 1 ملعقة صغيرة، ملح حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، شبت حسب الرغبة