مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بيضة محشوة بالفطر

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق البيض / بيض محشو

1 حصة

يتم تقطيع البيض المسلوق بالطول إلى أجزاء 2، ويتم إزالة الصفار وطحنه. يتم تقطيع الفطر وطهيه قليلاً بالزيت النباتي وتبريده. ثم يخلط المرء مع صفار البيض المطحون والسبارت المفروم ناعماً والمايونيز. يتم حشو البروتينات بالخليط الذي تم الحصول عليه وتزيينها بأغصان البقدونس.

الفطر الطازج - 150 جم، سبراتس - 50 جم، بيض - 10 قطعة.، زيت نباتي - 60 جم، مايونيز - 100 جم، ملح حسب الرغبة، سكر حسب الرغبة، خردل حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة