بيض «مول»
1 حصة
يُطهى البيض في «كيس» ويُبرد في الماء ويُرفع القشرة. اقطع لحم الخنزير إلى شرائح أنحف وشفافة تقريبًا. لف كل بيضة في شريحة من لحم الخنزير بطريقة تجعل ربع البيضة فقط مرئية. نضعه، ونضع أوراق الخس الطازجة على طبق مسطح.
يُطهى البيض في «كيس» ويُبرد في الماء ويُرفع القشرة. اقطع لحم الخنزير إلى شرائح أنحف وشفافة تقريبًا. لف كل بيضة في شريحة من لحم الخنزير بطريقة تجعل ربع البيضة فقط مرئية. نضعه، ونضع أوراق الخس الطازجة على طبق مسطح.
لحم خنزير - 150 جم، بيض - 4 مرات، سلطة خضراء حسب الرغبة