تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

لحم خنزير مسلوق


بوزينينا هي قطعة كبيرة من لحم الخنزير، عادة لحم الخنزير بدون عظام، مخبوزة كاملة. يعد إعداد بوجينينا وصفة تعود لشعوب مختلفة. وصفة بوجينينا غير معقدة، ولكن لها خفاياها الخاصة. مزيد من التفاصيل حول Buzhenin...الجميع يحب اللحوم المخبوزة، لكن لا يعرف الجميع كيفية طهي البوجينين. علاوة على ذلك، غالبًا ما تهتم المضيفات بمسألة كيفية طهي لحم الخنزير بوجينين. من السهل طهي Buzhenina في المنزل. صنع الخمر في المنزل سيتطلب منك الحصول على فرن. . . واللحوم! عادة ما يتم صنع لحم الخنزير البوجينين، ولكن يتم أيضًا صنع لحم البقر والبوجينين. يبدأ إعداد بوجينينا بتجهيز اللحوم. يتم فرك لحم بوجينينا بالملح ومزيج من التوابل والثوم. من الجيد أيضًا إجراء فترات استراحة في اللحم بسكين وإدخال فصوص مقطعة من الثوم والجزر وقطعة من ورق الغار فيها. يتم أحيانًا التجسس على لحم البقر بقطع من شحم الخنزير. وصفة لحم الخنزير بوجينينا لا توفر ذلك، لأن لحم الخنزير دهني بالفعل. تنصح وصفة بوجينينا في المنزل أيضًا بالحفاظ على اللحم في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات. إذا كنت مهتمًا بالبوجينين في ورق القصدير، فهذه الوصفة مصممة لشواية أو لأولئك الذين يخشون حرق اللحوم.

الآن حول كيفية صنع بوجينينا في الفرن. يحضر البوزينين في الفرن بدرجة حرارة 180- 200S. سيستغرق طهي البوجينينا في الفرن 60-90 دقيقة. يتم تحضير البوزينينا محلية الصنع أحيانًا بصلصة خاصة من النبيذ أو البيرة، والتي تصب اللحوم بشكل دوري. Buzhenin في aerogril و buzhenin في طباخ بطيء جيدة أيضًا. لا تحتوي بوجينين في ورق القصدير والبوجينين في الكم على عنصر مهم مثل القشرة العطرة. لكن بوجينينا، المخبوزة في الفرن بدونها، لها قشرة مقرمشة. لذلك إذا كنت مهتمًا بالبوزينين، فيجب اختيار الوصفة وفقًا لأذواقك. إذا كنت تتبع السعرات الحرارية وكنت مهتمًا بالبوزينين، فإن محتواه من السعرات الحرارية مرتفع، خاصة إذا كان اللحم دهنيًا.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ بوجينينا. يبقى فقط للممارسة وإرسال وصفة مؤلفك لبوجينينا محلية الصنع.