كرات لحم الخنزير
4 حصصالأطفال مغرمون جدًا بكرات لحم الخنزير الرقيقة، ولن يتخلى البالغون عن كرات اللحم التي تسقي الفم.
لحم الخنزير - 500 جرام، البصل - 1 كمبيوتر، البيضة - 1 كمبيوتر، فتات الخبز - 100 جرام، أو الخبز الأبيض - 150 جم، الحليب - لنقع الخبز (اختياري)، الملح - 1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)، الفلفل المطحون - حسب الرغبة، الخضر الطازجة - للتقديمقم بإعداد المنتجات وفقًا لوصفة كرات لحم الخنزير.

كيفية صنع كرات لحم الخنزير: نقطع اللحم والبصل إلى قطع ونمررها مرتين عبر مطحنة اللحم.

إذا كنت تستخدم الخبز، يمكنك نقع قطعة من الخبز الأبيض في الحليب. يُضاف الخبز المعصور أو الفتات والبيض والملح (0. 5 ملعقة صغيرة) والفلفل إلى اللحم المفروم.

أعجن اللحم المفروم جيدًا.

شكل كرات بحجم البالوعة.

اغلي 1 لتر من الماء (أو المرق)، وأضيفي 0. 5 ملعقة صغيرة من الملح.

اخفض كرات اللحم في الماء المغلي المملح واطهيها لمدة 15-20 دقيقة.

قدمي كرات لحم الخنزير النهائية مع طبق جانبي وصلصة من اختيارك. عند التقديم، يمكنك رش الأعشاب.