كرات لحم الدجاج

4 حصص


اصنع كرات اللحم: امرر لحم الدجاج مع البصل المقشر من خلال مطحنة اللحم. يُضاف بياض البيض والأرز المغسول جيدًا والملح والفلفل المطحون إلى اللحم المفروم الناتج ويُمزج جيدًا. تشكل كرات صغيرة من هذه الكتلة، خفضها في قدر مع القليل من المرق المغلي واطهيها لمدة 7-10 دقائق.