يجد

فريكاسي

Fricase هو طبق من المطبخ الفرنسي، وهو أحد خيارات يخنة اللحوم. مزيد من التفاصيل حول fricase...تقليديا، يتم تحضير الفريكاز الدجاج، وفريكيز الأرانب، وغالبا ما يكون لحم الخنزير أو اللحوم الأخرى. يحظى فريكاز الدجاج مع الفطر بشعبية كبيرة.

الفرنسيون مغرمون جدًا بالفريكاز، وغالبًا ما يطبخون ذلك. Fricase هو طبق متطور ولذيذ للغاية، لذلك ستستفيد بلا شك أيضًا من تعلم كيفية صنع الاحتكاك. تسمح لك وصفة الفريكاز بطهي اللحوم والصلصة في نفس الوقت. على سبيل المثال، تريد صنع دجاج فريكاز. هذه الوصفة لا تشكل صعوبة كبيرة. تُقلى قطع الدجاج في الزبدة وتُطهى بالدقيق في المرق. ثم يضاف الكريمة والصفار وعصير الليمون والتوابل إلى السائل، وبالتالي الحصول على صلصة الفريكيز البيضاء. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة بعض الخضار إلى الصلصة، ولن يستفيد فريكاز الدجاج إلا من هذا: الهليون والبازلاء الخضراء والجزر الحلو والكبر والفطر. يقدم الفريكاز الدجاج مع الأرز أو البطاطس.