مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بالموش

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زينة

1 حصة

صب دقيق الذرة في الحليب المغلي في قازان، المخفف بالماء المملح، في مجرى رقيق، مع التحريك. يُطهى عند الغليان لمدة 25-30 دقيقة. ثم أضيفي البراينزا المبشورة وحركيها جيدًا ووضعيها بسرعة على أطباق واسكبي الكريمة الحامضة الساخنة ورشي عليها الأعشاب وقدميها.

دقيق الذرة - 400 جرام، ماء - 250 جم، حليب - 1250 جم، برينزا - 250 جم، كريمة حامضة - 200 جم، خضار البقدونس حسب الرغبة، شبت حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة