طبق بطاطس لحم الخنزير

1 حصة


تُطهى البطاطس في قشر وتقشر وتقطع إلى شرائح متوسطة الحجم. يقلى البصل المفروم ناعماً في مقلاة مع زيت نباتي مسخن مسبقًا. عندما يكون البصل مساميًا، يضاف إليه شحم الخنزير المقطع، والذي يجب أن يكون بنيًا. عليك التحريك طوال الوقت. يضاف الدقيق عند تحمير الدقيق وتخفيفه بكمية صغيرة من صلصة الطماطم أو العصير. يجب أن يغلي الجميع لمدة 10-15 دقيقة. توضع البطاطس في هذه الصلصة المسلوقة لمدة 10 دقائق أخرى. قدمت دافئة على الطاولة.