قرنبيط مضروب
4 حصص30 دقيقة في 30 دقيقةطبق خضروات خفيف وطري ولذيذ هو قرنبيط مخفوق. وصفات القرنبيط متوفرة وشائعة جدًا، وننصحك بتجربة خيار آخر. يمكن أن يكون القرنبيط المخفوق إما طبقًا مستقلاً أو طبقًا جانبيًا لأطباق اللحوم والدواجن.
القرنبيط - 1 كجم، الدقيق - 150 جم، الكريمة الحامضة - 1 كوب، الزبدة - 100 جم، البيض - 3 مرات، الصودا - عند طرف السكين (حسب الرغبة)، الملح - 1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)، السكر - 0.5 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)منتجات القرنبيط تتعرض للضرب أمامك.

كيفية صنع القرنبيط المضروب: اغسل القرنبيط، انقسم إلى نورات.

اغلي الغلاية. ضعي النورات المحضرة في قدر واسكبي الماء المغلي. ملح (1 ملعقة صغيرة ملح). اغلي لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

خليط القرنبيط: اخفقي البيض.

ثم أضيفي الكريمة الحامضة والدقيق إليها بالتناوب، ثم الصودا والملح والسكر حسب الرغبة. قلبي الخليط حتى يتجانس.

اغمس الملفوف في العجينة المطبوخة مسبقًا.

سخني المقلاة، ضعي الزبدة. ضعي القرنبيط المحضر في الخليط واقليه في مقلاة في زيت مسخن على نار متوسطة مع التحريك لمدة 2-3 دقائق.

القرنبيط في الخليط جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!