مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

طبق جانب البنجر

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زينة

1 حصة

اغسل الشمندر واخبزيه في الفرن (أو اطهيه). تبرد وتقشر وتقطع إلى شرائح. اشطف البقدونس بالماء الدافئ وحلقه جيدًا. اخلطي الشمندر مع البقدونس وتبليه بالملح والفلفل المطحون الأحمر والأسود والخل والزيت النباتي. اخلطي كل شيء جيدًا وانقلي إلى وعاء السلطة. يمكن تقديم هذا الطبق بشكل منفصل، أو يمكن تقديمه كطبق جانبي للحوم المسلوقة أو المقلية.

البنجر - 3 قطع، خضار البقدونس - 50 جم، الفلفل الأحمر - 0.5 ملعقة صغيرة، ملح حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - 0.3 ملعقة صغيرة، زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، أو خل عنب - 0.25 كوب، خل تفاح - 0.25 كوب