مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

عصيدة الحنطة السوداء مع الكسوة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زينة

1 حصة

طهي عصيدة الحنطة السوداء المتفتتة. يُشطف المتخلف ويوضع في الأطباق ويُسكب بالماء والملح ويُطهى على الغليان البطيء لمدة
1. 5 ساعة حتى ينضج. ثم تبرد الكسوة وتمريرها من خلال مطحنة اللحم. يقلى البصل المفروم ناعماً، ثم يضاف الكسوة المفرومة والزيت والملح والفلفل ويقلى لمدة 10 دقائق. اخلطي اللحم المفروم الجاهز مع عصيدة الحنطة السوداء.

الحنطة السوداء - 2.5 كوب، نقانق - 300 جرام، بصل - 2 pcs.، زبدة - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة