مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بطاطس الثوم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زينة

1 حصة

طبق جانبي رائع من البطاطس، شهية داغدة لرائحة الثوم.

البطاطس - 1.5 كجم، الدقيق - 2 كوب، الحليب - 0.5 كوب، البيض - 2 كجم.، الثوم - 2-3 أسافين، شحم - 200 جرام، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة

قشر البطاطس النيئة والبشور وعصر العصير. يُسكب الحليب المغلي ويُقلب في البيض ويُضاف الدقيق ويُسحق الثوم والملح والفلفل ويُمزج جيدًا. من العجينة الناتجة، اصنع التورتيلا واقليها في مقلاة مسخنة جيدًا في شحم الخنزير.