مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

عصيدة مطحونة بالحنطة السوداء

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زينة

1 حصة

اشطف الحبوب، جف، راتنج. يُسكب تيار رقيق في الحليب المغلي المخفف بالماء، ويُحرّك جيدًا، ويُطهى لمدة 10 دقائق، ثم يوضع الأطباق مع العصيدة في حمام ماء مغلي ويُمنح الاستعداد، يُضاف الملح. ضع الزيت في أطباق مع العصيدة.

الحنطة السوداء - 240 جم، الحليب - 800 جم، الماء - 200 جم، الزبدة - 20 جم، الملح حسب الرغبة