مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

عصيدة البطاطس المبشورة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زينة

2 حصص

ضع البطاطا النيئة المبشورة في ماء مغلي مملح واطهيها مع التحريك حتى تصبح العصيدة سميكة. يضاف الدهون مع البصل المحمص ويوضع على نار هادئة في الفرن أو الفرن.

بطاطس - 1 كجم، ماء - 0.75 لتر، دهون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، بصل - 50 جرام ملح حسب الرغبة