عصيدة الدخن متفتتة

1 حصة


تصب الحبوب المغسولة جيدًا في ماء مغلي مملح وتطهى لمدة 5-6 دقائق، ثم تصريف المياه، ونقل الحبوب إلى طبق آخر بحجم أصغر، يُضاف الزيت ويُغلق بإحكام بغطاء ويوضع في الفرن لمدة 30-40 دقائق أو يمكن تقديم الماء المغلي لمدة 1 ساعة كطبق ثانٍ مع أي دهون، وكذلك مع السكر.