عصيدة الدخن مع الجبن القريش

1 حصة


يُسكب الدخن المطحون ويُغسل في ماء مغلي مملح ويُطهى حتى يصبح جاهزًا، ثم يُضاف الزبدة والملح والسكر المحبب والجبن القريش، ويُمزج كل شيء جيدًا ويُطهى العصيدة حتى ينضج. يقدم الحليب، البروستوكفاش، الكفير بشكل منفصل.