العصيدة (الأرز والقمح) مع الخوخ
1 حصة
يمر عبر البرقوق ويشطف بالماء البارد ثم يملأ بالماء العذب ويغلي. صفي التفكيك وأضيفي الماء واتركيها حتى الغليان واسكبي الحبوب المفرومة والمغسولة والسكر والملح واطهي العصيدة حتى تنضج وقلبي من حين لآخر. ضعي الخوخ مع العظام على الطاولة واسكبي الزيت.
يمر عبر البرقوق ويشطف بالماء البارد ثم يملأ بالماء العذب ويغلي. صفي التفكيك وأضيفي الماء واتركيها حتى الغليان واسكبي الحبوب المفرومة والمغسولة والسكر والملح واطهي العصيدة حتى تنضج وقلبي من حين لآخر. ضعي الخوخ مع العظام على الطاولة واسكبي الزيت.
أرز - 0.75 كوب، أو دخن - 0.75 كوب، سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خوخ - 150 جم، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة