مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

زلابية البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زينة

1 حصة

يتم تمرير البطاطس المسلوقة من خلال مطحنة اللحم والبيض والملح وجوزة الطيب والزبدة المذابة والدقيق وتضاف 50 جرامًا من النشا. تنقسم الكتلة المنتجة إلى 12 جزءًا، ويتم تشكيل الزلابية، وتعبئتها بمكعبات الخبز الأبيض المقلية في الزيت، وتناول الطعام في النشا، ويتم سلقها في الماء المملح لمدة 5 دقائق وتترك في قدر لمدة 10 دقائق أخرى. الزلابية - طبق جانبي لأطباق اللحوم. يمكنك التقديم بشكل منفصل، الخليج مع الصلصة.

الزبدة - 50 جم، البطاطس - 1.5 كجم، الملح حسب الرغبة، جوزة الطيب - 0.5 ملعقة صغيرة، دقيق القمح - 75 جم، الخبز الأبيض - 50 جم، نشا البطاطس - 100 جم، البيض - 2 جم.