كوشا من ساغو

1 حصة


اذهب عبر الساجو واشطفه بالماء البارد وصفي هذا الماء وخفضيه إلى ماء مغلي مغلي واطهيه في غلاية كبيرة، مع تداخل الملعقة حتى لا تحترق الساجو وتتشكل الكتل. عندما تصبح البقع البيضاء في الردف بحجم رأس دبوس، ثم قم بطي الساجو على منخل، وقم بطيها في غلاية، وملئها إلى النصف، والتقط الغطاء الذي يدخل المرجل بحرية، وقم بتزليقه على الساجو وضعه في حمام الماء لمدة 20-30 دقيقة. قدميها مع الزبدة أو السمن. يمكنك إضافة البصل البني المبشور ناعماً (25 جرامًا من البصل و 5 جرام من شحم الخضار) أو البيض المسلوق إلى الساجو قبل الراحة