مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح عصيدة الحنطة السوداء

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زينة

1 حصة

يُسكب الحصى في ماء مغلي مملح ويُقلب ويُطهى لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سميكًا. ثم دع العصيدة تبرد. يضاف السكر والبيض المخفوق والحبوب المسلوقة إلى الجبن القريش المطحون جيدًا ويخلط جيدًا ويقطع شرائح مستديرة. لفة في الفتات والقلي في الدهون على كلا الجانبين. يتم توفير الكريمة الحامضة للشرائح.

الحنطة السوداء - 1 كوب، جبن كوخ - 200 جرام، بيض - 1-2 pcs.، سكر - 1 ملعقة صغيرة، فتات مطحون - 0.5 كوب، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، أو قطران - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة