مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

نودلز الفطر

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زينة

1 حصة

طبخ مرق الفطر. قطع الجذور والبصل إلى قش، وبصق بالدهون. اطبخ المعكرونة محلية الصنع وجففها وغربلها من خلال منخل. وضع الجذور، المسلوقة، الفطر المبشور، في مرق الغليان، والمعكرونة بعد غليان المرق مرة أخرى. للحفاظ على شفافية الحساء، قم أولاً بخفض المعكرونة في الماء الساخن لمدة دقيقة واحدة، ولفها على منخل، وعندما يتم تصريف الماء، نقلها إلى المرق. اطبخ المعكرونة في المرق لمدة 15-20 دقيقة. ضع الخضر قبل التقديم.

الفطر الأبيض المجفف - 5-6 pcs.، الجزر - 2 pcs.، جذر البقدونس - 1 pc.، البصل - 1 pc.، الزبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خضار حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، ماء - 2 لتر، دقيق - 200 جرام، بيض - 3-4 قطع.