حشو بالسميد
1 حصة
يتم تحضير الحشوة: تحتاج إلى قلي السميد بشكل منفصل في مقلاة، كل ذلك أثناء التحريك حتى يحمر. يُخفف مع 3 أكواب من الماء المغلي مع التحريك حتى يتم الحصول على عصيدة سميكة. مملحة وتركت لتبرد. يتم تمرير الأسياخ من خلال مطحنة اللحم وخلطها مع عصيدة السميد المطبوخة. يضاف الفلفل.
يتم تحضير الحشوة: تحتاج إلى قلي السميد بشكل منفصل في مقلاة، كل ذلك أثناء التحريك حتى يحمر. يُخفف مع 3 أكواب من الماء المغلي مع التحريك حتى يتم الحصول على عصيدة سميكة. مملحة وتركت لتبرد. يتم تمرير الأسياخ من خلال مطحنة اللحم وخلطها مع عصيدة السميد المطبوخة. يضاف الفلفل.
الملح حسب الرغبة، السميد - 150 جرام، الفلفل حسب الرغبة، القرع حسب الرغبة