بطاطا مسلوقة

1 حصة


يا له من خيار واسع يتركنا هذا المحصول الجذري المتواضع ولكنه متعدد الاستخدامات حقًا! تُسكب الدرنات المحضرة بالماء المغلي (وليس الماء البارد) وتُغلى لمدة نصف ساعة تقريبًا في قدر مغلق، وعندما تكون البطاطس طرية، وتجفف عن طريق التصريف. مثل هذا الطبق الجانبي مفيد للبقعة والرنجة وصلصة الفطر.