إعداد الماماليغا
1 حصة
في الماء المالح المغلي، مع التحريك، يوضع في دقيق الذرة (أو الحبوب) ويطهى حتى يتكثف. ضعي ملعقة على طبق (حتى يصبح البيركلت) يغمس في الدهون الساخنة.
في الماء المالح المغلي، مع التحريك، يوضع في دقيق الذرة (أو الحبوب) ويطهى حتى يتكثف. ضعي ملعقة على طبق (حتى يصبح البيركلت) يغمس في الدهون الساخنة.
الملح حسب الرغبة، دقيق الذرة حسب الرغبة، حبوب الذرة حسب الرغبة، الدهون حسب الرغبة