مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطا المهروسة مع الكوهلربي (غذائي)

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زينة

1 حصة

يتم طهي البطاطس في قشر ومقشرة. يتم تنظيفها والكهلبي وتقطيعها إلى شرائح رقيقة وغليها لمدة 15 دقيقة في ماء مملح قليلاً. يجب أن يصفى، ثم يمسح بالبطاطا المسلوقة. يوضع الهريس الناتج في قدر ويوضع على النار ويضرب مع الحليب الساخن الذي يسكب في ملعقة واحدة. تضاف الزبدة. بفضل kohlrabi، الهريس لذيذ للغاية. يقدم كطبق جانبي للحوم الساخنة أو المسلوقة.

بطاطس - 500 جرام، كوهلرابي - 4 قطع، ملح حسب الرغبة، زبدة - 60 جرام، حليب - 0.75 كوب