مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

هريس البطاطس المخبوزة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زينة

1 حصة

يتم تنظيف البطاطس الموجودة في القشر من التلوث وغسلها جيدًا، وبعد ذلك يتم خبزها على ورقة. يتم إخراج الوسط (المخبوز) وتمريره عبر مطحنة اللحم. تحضر صلصة بيضاء: يسخن الزيت قليلاً ويخلط بالدقيق ويخفف بالحليب وينضج على النار حتى يتكاثف مثل الكريمة. تخلط هذه الصلصة مع الهريس والنيء المبشور. يوضع الهريس في أواني زجاجية حرارية. يتم صنع عشين، يتم ضرب البيض فيهما، أحدهما بالقرب من الآخر. يترك في الفرن حتى يتم خبز البيض المقلي.

البطاطس - 4 pcs.، الجبن حسب الرغبة، البيض - 2 pcs.، الدقيق - 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، حليب حسب الرغبة