تفريغ الأرز

1 حصة


اذهب من خلال الأرز واشطفه واغليه بالماء المغلي (بدون ذلك سيكون له طعم الدقيق) ؛ تصريف الماء المغلي وملء الأرز باللحم الساخن أو مرق الدجاج (يجب تغطية الأرز بالمرق فقط)، ووضع قطعة من الزيت أو السمن والملح، وإذا رغبت في ذلك، البهارات أو الصب في تفكيك الزعفران ؛ دفن اللفت أو عدة مصابيح نيئة مقشرة في منتصف الحبوب، أغلق القدر بغطاء وبخار. بعد 30-40 دقيقة، جرب الأرز، وإذا كان جاهزًا، أخرج اللفت أو البصل واستخدمه كطبق جانبي أو لحم مفروم أو طبق قائم بذاته. يمكنك إضافة الطماطم البنية المسحوقة إلى الأرز وتدفئة كل شيء معًا.