أرز مطبوخ باللغة الصينية

1 حصة


يشطف الأرز في الماء البارد بمعدل 0. 5 كوب من الأرز النيء للفرد. ضعي الأرز في وعاء يُطهى فيه ويملأ بالماء البارد بحيث يغطي الأرز بنحو 1/

4. يُغلق بغطاء ويُغلى على نار عالية. عندما يغلي الماء، خففي الحرارة وقلبي 1 مرات لفصل الحبوب العالقة في قاع المقلاة. يُطهى على نار متوسطة تحت غطاء مغلق (يستغرق تحضير أكواب الأرز 15 2 دقائق في المتوسط). أثناء الطهي، لا ترفع الغطاء ولا تخلط الأرز.