مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

عصيدة أرز الحليب

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زينة

5 حصص
45 دقيقة في 35 دقيقة

عصيدة الأرز بالحليب هي طبق تقليدي لتغذية الأطفال والنظام الغذائي. يجب أن تكون وصفة عصيدة الأرز على الحليب بالتأكيد في ترسانة كل أم تهتم بالتغذية السليمة.

أرز - 1 كوب، حليب - 4 أكواب، سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (حسب الرغبة)، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، صفار (اختياري) - 1 كمبيوتر شخصي، ملح - 0.25-0.5 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)

تحضير المنتجات.

كيفية صنع عصيدة الأرز بالحليب: اشطف الأرز بالماء الدافئ مرة أو أكثر.

يُغلى الماء في قدر سعة لترين. يُسقط الأرز في الماء المغلي (1 كوب من الأرز - 2 كوب من الماء) ويُطهى لمدة 8-10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر. تحتاج إلى الطهي على نار خفيفة - يجب أن يغلي الأرز قليلاً.

لف الأرز على منخل، دع الماء يصرف. يمكنك شطف الأرز بالماء المسلوق الدافئ حتى لا تكون هناك كتل عالقة.

في قدر سعة لترين، سخني الحليب. يُسكب الأرز في الحليب ويُقلب ويُطهى مع التحريك غالبًا على نار خفيفة (يجب أن تغلي العصيدة قليلاً) لمدة 15-20 دقيقة.

قبل إيقاف التشغيل، أضيفي السكر والملح والخلط وأغلقي الأطباق بغطاء.

يجب لف العصيدة في منشفة لمدة 5-10 دقائق. يمكنك أيضًا «إضعاف» عصيدة الأرز بالحليب في الفرن. للقيام بذلك، تحتاج إلى تسخين الفرن إلى 150-180 درجة، وضبط صينية الخبز على المستوى الأوسط ووضع مقلاة مع عصيدة مغلقة بغطاء في الفرن لمدة 5 دقائق تقريبًا.

عصيدة الأرز مغطاة بالزبدة قبل التقديم. يمكنك ملء العصيدة بالصفار المخفوق (اختياري).

عصيدة الأرز بالحليب لذيذة وصحية للغاية. وسيكون ألذ من العصيدة إذا أضفت إليها سكر الفانيليا أو التفاح المبشور أو الموز المهروس بعناية.