يخنة مخلل الملفوف
4 حصص50 دقيقة في 20 دقيقةيخنة المخلل هو طبق جانبي تقليدي ناعم لأطباق اللحوم، مذاقه الحامض يتناغم تمامًا مع اللحوم. لكن يخنة مخلل الملفوف نفسها هي طبق خضروات خفيف رائع.
مخلل الملفوف - 1 كجم، ملح - 1 ملعقة صغيرة، سكر - 1 ملعقة صغيرة، بصل - 2-3 كجم، دهون - 100 جرام، أو زيت نباتي - 100 جرام، معجون طماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، كمون - 0.5 ملعقة صغيرةمنتجات الملفوف المطهي أمامك.

كيفية طهي مخلل الملفوف المطهي: يتم تقشير البصل وغسله. قطع إلى مكعبات.

يتم تسخين المقلاة وسكب الزيت النباتي. يُقلى البصل على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك.

يتم غسل الملفوف، إذا لزم الأمر. تم الضغط عليه تمامًا. قطع.

يضاف مخلل الملفوف إلى البصل.

ثم يُضاف بعض الماء والملح ويُترك على نار خفيفة مع التحريك حتى ينضج (40-50 دقيقة) تحت الغطاء.

ثم يقوم المرء بصب السكر والكمون وهريس الطماطم. للتذوق، يمكنك أيضًا وضع 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الكريمة الحامضة.

مخلل الملفوف المطهي جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!