مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

يحنيا (طعام نباتي) من البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / زينة

1 حصة

المصابيح مفرومة ناعماً يحمر الدقيق في زيت نباتي ساخن، ويضاف البصل. عندما يتم تلوين البصل، توضع شرائح البطاطس. يتم خلط كل هذا على النار وتخفيفه بالماء المغلي بكمية تغطي البطاطس. يضاف الكرفس والملح والفلفل والفلفل الأحمر المطحون والسكر وأوراق الغار. يغلي اليخت حتى تنعم البطاطس. يضاف هريس الطماطم في النهاية. يرش الخضر المفروم ناعماً في الأعلى، ويترك على نار هادئة حتى تغلي الصلصة. يتم تسليمها إلى الطاولة دافئة أو باردة.

البطاطس - 500 غ، البصل - 3 قطعة، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، جذر الكرفس - 1 قطعة، ورق الغار - 1 قطعة، السكر - قطعة 1، صلصة الطماطم حسب الرغبة، أو هريس الطماطم حسب الرغبة، الفلفل الأحمر حسب الرغبة، الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق، دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، شبت حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة