طاجن البطاطس مع اليقطين

4 حصص
1 ساعة 30 دقيقة

سنصنع طبقًا أنيقًا للطبق الجانبي من اليقطين والبطاطس.

البطاطس - 1 كجم، اليقطين - 500 جم، البصل - 50 جم، الزيت النباتي (أو الدهون) - 100 جم، الكريمة الحامضة - 200 جم، الملح - 1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)

منتجات وصفة الطاجن مع البطاطس واليقطين.

كيفية صنع طاجن البطاطس واليقطين: قشر البطاطس واغسلها. قطعي البطاطس النيئة إلى قطع، ملح، قلبي، اتركيها لمدة 5 دقائق، بينما يتم امتصاص الملح.

قشر اليقطين وقطعه إلى قطع.

قشر البصل واغسله وقطعه جيدًا.

قم بتشغيل الفرن (أو الفرن). سخني المقلاة أو أضيفي الزيت (أو الدهون). البطاطا الجافة مع منديل نظيف أو منشفة. ضعي البطاطس في الزيت الساخن (أو الدهون).

على نار متوسطة، احمر البطاطس بالزيت الساخن (أو الدهون) مع التحريك بشكل دوري لمدة 10 دقائق.

ثم ضعي اليقطين والبصل والقشدة الحامضة المقطعة إلى بطاطس.

اخلطي كل شيء وغطيه (بدون أجزاء بلاستيكية) وضعيه في فرن ساخن (أو فرن). يُخبز الطاجن باليقطين والبطاطس لمدة 40-50 دقيقة (درجة الحرارة 180 درجة).

طاجن البطاطس مع اليقطين جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!