مشوي سريع خالٍ من البصل (6 حصص)
6 حصصساعة 1 20 دقيقة في 20 دقيقةهذه الوصفة للمضيفات العاملات. بالنسبة لك، وصفة لتحميص سريع. يمكن أيضًا غلي هذا الطبق في الفرن.
لحم البقر أو لحم الخنزير - 1.5 كجم، البطاطس - 1.2 كجم، الزيت النباتي أو الدهون (اختياري) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (حسب الرغبة)، فلفل - 0.25 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)جهز المنتجات لتحميص سريع خالٍ من البصل. اغلي الغلاية.

كيفية تحضير مشوي سريع خالٍ من البصل: قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى قطع.

اغسل اللحم وجففه. ثم ضع قدر الحديد الزهر في الأسفل.

اقلي اللحم على كلا الجانبين على نار عالية (2-3 دقائق على كل جانب). إذا لزم الأمر، أضيفي الزيت النباتي أو الدهون.

ثم غطي اللحم بقطع البطاطس المفرومة.

املأ كل شيء بالماء الساخن والملح والفلفل.

يُطهى المشوي حتى ينضج على نار خفيفة مع منع الغليان (حوالي ساعة). مشوي سريع خالٍ من البصل جاهز.

نقطع اللحم إلى شرائح قبل التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!