مشوي أوكراني محلي الصنع
4 حصص1 ساعة 30 دقيقةأفضل طعام هو مشوي محلي الصنع!
لحم الخنزير - 200 جم، البطاطس - 300 جم، الجزر - 100 جم، البصل - 100 جم، الماء - 150 مل، أو المرق - 150 مل، الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة 0,75، فلفل أسود - 3-5، ورقة خليج - 1 كمبيوتر شخصي، بقدونس أخضر - أغصان 4-5، ثوم - أسنان 2تحضير المنتجات للتحميص المطبوخ في المنزل.
![كيفية صنع مشوي مطبوخ في المنزل: قطعي اللحم إلى قطع... كيفية صنع مشوي مطبوخ في المنزل: قطعي اللحم إلى قطع...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_101278.webp)
كيفية صنع مشوي مطبوخ في المنزل: قطعي اللحم إلى قطع صغيرة. (نصف حجم علبة الثقاب).
![سخني 1 ملعقة كبيرة زيت. ضعي اللحم وقليه مع التحريك... سخني 1 ملعقة كبيرة زيت. ضعي اللحم وقليه مع التحريك...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_101280.webp)
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت. ضعي اللحم وقليه مع التحريك على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا (10 دقائق). ثم خففي الحرارة إلى الحد الأدنى، غطي المقلاة بغطاء وأطفئي اللحم قليلاً لمدة 5-7 دقائق أخرى).
![تقشر البطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات جانبية 3-4 سم.... تقشر البطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات جانبية 3-4 سم....](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_101281.webp)
تقشر البطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات جانبية 3-4 سم.
![قشر الجزر واغسله وقطعه إلى مكعبات بطول 1 سم... قشر الجزر واغسله وقطعه إلى مكعبات بطول 1 سم...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_101282.webp)
قشر الجزر واغسله وقطعه إلى مكعبات بطول 1 سم
![قشر واغسل وطحن البصل. ... قشر واغسل وطحن البصل. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_101283.webp)
قشر واغسل وطحن البصل.
![سخن 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي. ضع الخض... سخن 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي. ضع الخض...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_101284.webp)
سخن 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي. ضع الخضار.
![قطعي البطاطس والجزر إلى مكعبات مع البصل المصباح عل... قطعي البطاطس والجزر إلى مكعبات مع البصل المصباح عل...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_101285.webp)
قطعي البطاطس والجزر إلى مكعبات مع البصل المصباح على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيًا (10 دقائق).
![ثم ضعي اللحوم والخضروات في طبقات في مرجل أو قدر. ... ثم ضعي اللحوم والخضروات في طبقات في مرجل أو قدر. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_101286.webp)
ثم ضعي اللحوم والخضروات في طبقات في مرجل أو قدر.
![صب كمية صغيرة من المرق أو الماء. ... صب كمية صغيرة من المرق أو الماء. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_101287.webp)
صب كمية صغيرة من المرق أو الماء.
![ضعي الفلفل وورق الغار وغطيه واتركيه على نار هادئة ... ضعي الفلفل وورق الغار وغطيه واتركيه على نار هادئة ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_101288.webp)
ضعي الفلفل وورق الغار وغطيه واتركيه على نار هادئة في المنزل لمدة 20-30 دقيقة. في النهاية، الملح.
![قشر الثوم وقطع البقدونس ناعماً. ... قشر الثوم وقطع البقدونس ناعماً. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_101289.webp)
قشر الثوم وقطع البقدونس ناعماً.
![طحن الثوم مع خضار البقدونس. ... طحن الثوم مع خضار البقدونس. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_101290.webp)
طحن الثوم مع خضار البقدونس.
![المشوي المطبوخ في المنزل جاهز. عند التقديم، رشي ال... المشوي المطبوخ في المنزل جاهز. عند التقديم، رشي ال...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_101291.webp)
المشوي المطبوخ في المنزل جاهز. عند التقديم، رشي المشوي بالبقدونس مع فركه بالثوم.