مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الخنزير مشوي في ورق القصدير

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / تحميص / لحم الخنزير المشوي

1 حصة

يتم طحن البصل والثوم، وخلطهما بالتوابل، وإضافة القليل من محلول حمض الستريك، وتبلل اليدين بالزيت، ولحم الخنزير مبشور. ثم يتم لفها بورق القصدير ومقليتها في الفرن لمدة 2 ساعات. من الأفضل وضع اللحم على شواية توضع على صينية خبز. أثناء القلي، يتدفق العصير إليه، مع سكب لحم الخنزير. يتم تقديم المشوي بالكامل على طبق، على طوله يتم وضع البطاطس المقلية بشكل منفصل - صلصة الفطر والفواكه المعلبة.

ثوم - 2 أسافين، ملح حسب الرغبة، فصوص - 3 قطع، جوزة الطيب حسب الرغبة، سكر - 1 ملعقة صغيرة، فلفل حسب الرغبة، بصل - 2 جزء من الكمية، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، لحم خنزير - 1 كجم، خضر - 1 كوب، حمض الستريك حسب الرغبة