مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

ساخن «كوبانوشكا»

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / تحميص / لحم الخنزير المشوي

1 حصة

يتم تقطيع لحم الخنزير أو اللحم البقري إلى 20-30 جرام من القطع والمقلية. يتم تحمير الجزر والبصل مع إضافة الطماطم. تقطع البطاطس إلى أسافين وتقلى حتى تصبح شبه جاهزة. توضع المنتجات المعدة في وعاء طيني، وتُسكب مع المرق وتُحضر إلى الفرن. عند تقديمها، يتم تزيينها بالأعشاب والثوم والبيض المفروم.

لحم البقر - 120 جم، أو لحم الخنزير - 120 جم، السمن - 10 جم، الجزر - 25 جم، البصل - 20 جم، معجون الطماطم - 15 جم، الثوم - 2 جم، البيض - 1 جم.، الخضر حسب الرغبة، التوابل حسب الرغبة، البطاطس - 150 جم