مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

مشوي محلي الصنع باللغة الأوكرانية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / تحميص / مشوي مطبوخ في المنزل

1 حصة

تقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات كبيرة، تقلى، تضاف البصل النيء المفروم، يرش بالفلفل ويخلط. اقلي اللحم واتركيه على نار هادئة حتى يصبح جاهزًا مع الطماطم والمرق. ضعي البطاطس والخضروات المحضرة في طبقات تتخللها لحم مقلي في مقلاة، اسكبيها بالمرق، أضيفي الفلفل، ورق الغار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. رشي الثوم والأعشاب المفرومة ناعماً قبل التقديم.

البطاطس - 800 جم، لحم البقر - 500 جم، البصل - 60 جم، الجزر - 80 جم، شحم الخنزير - 60 جم، هريس الطماطم - 60 جم، الثوم - 10 جم، المرق - 300 جم، ورق الغار حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة