مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أذن

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / تحميص

قطعي اللحم إلى 50 جرام من القطع، اخفقيها، الملح واتركيها لمدة نصف ساعة. يطحن البصل ويقلى. اسكبي الزبدة المذابة في وعاء من السيراميك وضعي أوراق الغار والفلفل ولحم البقر. يرش البصل المقلي وفتات الخبز فوقها. قطعي الخضار إلى شرائح وضعيها في قدر واسكبي المرق والملح وضعيها في فرن دافئ. في نهاية الغليان، يتبل بالكريمة الحامضة بالثوم المطحون. قدميها في وعاء.

لحم البقر الطري - 800 جم، الزبدة - 50 جم، البطاطس - 5 قطع.، الجزر - 2-3 قطع.، البصل - 1 كمبيوتر، اللفت - 2 جزء من الكمبيوتر، الثوم - 3 فصوص، فتات الجاودار - 0.5 كوب، مرق اللحم - 0.5 كوب، كريمة حامضة - 0.5 كوب، ورق الغار -