يجد

ملفوف محشو

≡
لفائف الملفوف هي طبق من المطبخ الأوكراني والروسي، وهو لحم أو لحم مفروم نباتي ملفوف بأوراق الملفوف المسلوقة. لكن ليس هذان الدولتان فقط هما اللذان يمكنهما التباهي بمعرفة كيفية صنع لفائف الملفوف. يعرف العديد من شعوب الشرق الأوسط كيفية طهي لفائف الملفوف، على الرغم من أن وصفتهم لفائف الملفوف لا تزال مختلفة قليلاً. مزيد من التفاصيل حول لفائف الملفوف...يحب الكثير منا لفائف الملفوف، ولسبب ما لدى الكثيرين وصفة لطهيها مع الجدات. هناك لفائف الخضار واللحوم. غالبًا ما يصنعون لفائف الملفوف باللحم والأرز أو، بخلاف ذلك، لفائف الملفوف باللحم المفروم والأرز. إذا كنت تريد شيئًا لذيذًا حسب الرغبة، فإننا نوصي بلفائف الملفوف الكورية. الأسئلة الشائعة جدًا هي كيفية صنع لفائف الملفوف، أو كيفية صنع لفائف الملفوف حتى لا تنهار. أولاً، تذكر أن تغلي أوراق الملفوف وتلفها بشكل صحيح. ثانيًا، لا تهضم لفائف الملفوف الخاصة بك. ملاحظة أخرى لأولئك الذين لا يعرفون كيفية طهي لفائف الملفوف مع اللحم المفروم: اطهي الأرز حتى نصف مطبوخ، اقلي الجزر، إلخ. قلي المكونات قليلاً.

بعد ذلك، إذا كنت لا تعرف كيفية طهي لفائف الملفوف، فإننا نخبرك: أولاً وقبل كل شيء، ستحتاج إلى الصلصة المناسبة لفائف الملفوف. من الطماطم ومرق اللحم والتوابل. في ذلك، يتم طهي لفائف الملفوف في أوراق الملفوف لمدة 30-40 دقيقة. يتم طهي لفائف الملفوف في قازان، ولكن يمكنك صنع لفائف الملفوف في الفرن، أو لفائف الملفوف في طباخ بطيء.

يعد إعداد لفائف الملفوف عملية تستغرق وقتًا طويلاً. ولكن هناك أيضًا نسخة أقل استهلاكًا للوقت من لفائف الملفوف لأولئك الذين لا يريدون التفكير في كيفية لف لفائف الملفوف - لفائف الملفوف الكسولة. سيؤتي طهي لفائف الملفوف الكسولة ثماره أيضًا أكثر من ذلك - ستحصل على طبق لذيذ ومرضٍ للغاية. في الوقت الحاضر، غالبًا ما نشعر بضيق الوقت، لذا فإن العديد من المضيفات مهتمات حقًا بكيفية صنع لفائف الملفوف الكسولة. تقليديا، يتم تحضير لفائف الملفوف الكسولة في قدر أو قازان. لكن يمكنك صنع لفائف الملفوف الكسولة في الفرن. هناك العديد من لفائف الملفوف الكسولة، وتتميز وصفة تحضيرها باتساق الطبق النهائي. لذلك، إذا قررت صنع لفائف الملفوف الكسولة في قدر، فإن الوصفة رقم 1 تشير إلى أن أوراق الملفوف تُنقل مع اللحم المفروم في المرجل وتُطهى على نار هادئة حتى تنضج. لفائف الملفوف الكسولة، الوصفة رقم 2 ستخبرك أن اللحم المفروم ممزوج بالملفوف المبشور وغيره من اللفائف التقليدية للملفوف، يتم تشكيل شرائح مطهية في الصلصة. الآن أنت تعرف كيفية طهي لفائف الملفوف. لمزيد من تبسيط مهمتك، نوصي بلفائف الملفوف الكسولة لك، لدينا وصفة بها صورة. ستساعد لفائف الملفوف، وهي وصفة للطهي بالصور، في تقليل أخطاء المطبخ إلى الحد الأدنى.

نذكرك أنه إذا كنت تحب لفائف الملفوف، فإن محتواها من السعرات الحرارية هو نقطة ضعف. خاصة إذا كانت وصفة لفائف اللحم المفروم. لكن في بعض الأحيان يمكنك! لذا لا تتردد في صنع لفائف الملفوف، أرسل لنا وصفة بها صورة لفائف الملفوف النهائية.