مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لفائف الملفوف الكسولة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / ملفوف محشو / لفائف الملفوف الكسولة

1 حصة

رمي الملفوف عدة مرات بالماء. اقطع الملفوف جيدًا. ضعي الزبدة (الزبدة أو الزبدة المذابة، السمن) ونصف الملفوف في قاع المقلاة. قطعي اللحم إلى قطع صغيرة وجزر مبشور وقلي الطماطم بالزيت. ضعي اللحم في قدر مع الملفوف والجزر على اللحم والأرز النيء عليه وبقية الملفوف على الأرز. أضف ورق الغار والفلفل وبعض المرق والملح. ينضج الملفوف الكسول على نار خفيفة. لا تتدخل بأي حال من الأحوال.

الزبدة - 2-3 ملاعق كبيرة. ملعقة، ملفوف أبيض - رأس 1، أو مخلل الملفوف - 1 كجم، جزر - 1 كمبيوتر، لحم - 500 غرام، ملح حسب الرغبة، ورق الغار - 1 كمبيوتر، أرز - أكواب 0,5، معجون طماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، فلفل حسب الرغبة، بصل - 2 pcs.، مرق أو ماء مغلي 1 كوب