مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لفائف الملفوف النباتية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / ملفوف محشو

1 حصة

يتم ضرب الأجزاء السميكة من أوراق الملفوف المبشورة قليلاً، ويلف اللحم المفروم بها، ويوضع على صينية خبز مدهونة بالزيت، مقلية، تُسكب مع صلصة الكريمة الحامضة وتُخبز. بالنسبة للحوم المفرومة، يتم دمج الخضار البنية والفطر المقلي والأعشاب مع الأرز المسلوق، متبل بالملح والفلفل. عند الاعتدال، صب الصلصة أو الكريمة الحامضة.

الملفوف الأبيض - 152 جم، الفطر الأبيض الطازج - 20 جم، أو الفطر الأبيض المجفف - 20 جم، الجزر - 15 جم، البصل - 15 جم، البقدونس الأخضر - 2 جم، السمن - 2 جم، الأرز - 30 جم، صلصة الكريمة الحامضة - 100 جم