مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لفائف ملفوف السمك في الكريمة الحامضة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / ملفوف محشو

1 حصة

دع شرائح السمك تمر عبر مطحنة اللحم مع نصف البصل. يُضاف خضار البقدونس المفروم والبصل المقلي والبيض المطبوخ والفلفل والملح والعسل المبشور على مبشرة خشنة حتى الكتلة. اخلطي كل شيء، املئي أوراق الملفوف بالخليط، وضعيها في قدر مع ورق الغار، واسكبيها بمزيج من الماء والقشدة الحامضة والمايونيز. ينضج على نار خفيفة تحت غطاء.

فيليه السمك - 800 جرام، بيض - 6 قطع، بصل - 5 قطع، زبدة - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، خضار البقدونس - 1 باقة، ملح حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة، عسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، مايونيز - 100 غ، كريمة حامضة - أكواب 2، ماء - أكواب 0,3، ملفوف أبيض - رأس 1، ورق الغار حسب الرغبة