لفائف الملفوف مع البطاطس

1 حصة


يُفك الكرنب الذي لم يمسه إلى أوراق، ويُغسل في الماء البارد، ثم يُنفخ بالماء المغلي أو يُغلى في ماء مغلي مملح لمدة 3-5 دقائق، ثم يُعصر الماء قليلاً. طبخ لحم البطاطس المفروم: اطبخ البطاطس، قشر، مر ساخنًا من خلال مطحنة اللحم، أضف البصل المقلي في الزيت والملح والفلفل، يمكنك وضع البيض المسلوق المفروم في اللحم المفروم. اخلطي اللحم المفروم جيدًا، ضعي ملعقة على ورقة من الملفوف ولفيها بنفس طريقة لفائف الملفوف. تقلى في الدهون الساخنة حتى رودي الذهبي. قدميها مع صلصة الكريمة الحامضة. يمكنك وضع لفائف الملفوف في قدر وإطفائها في كريمة حامضة