مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بيلاف مع لفائف الفلفل الحار

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / ملفوف محشو

4 حصص

يُسكب الفلفل الحلو، ويوضع في زيرفاك مطبوخ بدون لحم، ويُغلى فيه، ويُرفع ويُترك في طبق مغلق. بعد وضع الأرز، قبل إغلاق البيلاف، ضعي لفائف الملفوف في الأرز واطهيها مع البيلاف. قدمي بيلاف في أطباق مع وضع كل جزء من حجمين جم

الأرز - 1 كجم، دهون لحم الخنزير - 250 جم، الجزر - 500 جم، البصل - 3-4 قطعة، الملح حسب الرغبة، التوابل حسب الرغبة